Les disques de souffre vous permettront d'éliminer les bactéries et moisissures pouvant se développer dans vos barriques.
Cette opération consiste à accrocher le disque à un fil de fer, de l'allumer et de laisser la combustion se faire au-dessus du vin, de la vendange ou du moût.
Référez vous à la législation en vigueur pour la dose maximale d'anhydride sulfureux dans le vin.
Attention : Ne pas respirer le gaz dégagé lors de la combustion ! Veuillez impérativement prendre connaissances des précautions d'utilisation indiquées sur l'emballage !
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